Plataforma Gourmétrics
Mide la experiencia de tus invitados
y actúa antes de que una mala visita
se convierta en una mala reseña
Gourmétrics captura la opinión real de tus comensales, te alerta en tiempo real cuando algo no sale bien, y te entrega reportes automatizados con análisis profesional para que tomes mejores decisiones cada semana.
El problema
La mayoría de los restaurantes toman decisiones sin datos confiables
Google Reviews no está diseñado para medir la experiencia del cliente en tu restaurante. Captura opiniones extremas, tiene sesgos de autoselección y no te dice qué hacer diferente. El resultado: te enteras de los problemas cuando ya es tarde.
Reseñas negativas evitables
9 de cada 10 invitados insatisfechos no se quejan directamente. Se van en silencio y cuentan su mala experiencia a otras personas o la publican en línea.
Sin punto de comparación
Sabes que tu restaurante es bueno, pero no tienes forma de medir qué tan bueno es frente a otros restaurantes similares en tu zona.
Seguimiento que consume recursos
Tú y tu equipo invierten tiempo y esfuerzo tratando de dar seguimiento a la experiencia del invitado con herramientas que no fueron diseñadas para eso.
Prioridades cambiantes
Lo que importaba para la experiencia de tus invitados hace tres meses puede no ser lo mismo que importa hoy, pero sin datos no puedes saberlo.
Cómo funciona
De la opinión del invitado a la acción de tu equipo, en minutos
Gourmétrics se integra de forma natural en la operación de tu restaurante. Aprovecha el momento entre que el invitado pide la cuenta y la recibe para capturar su experiencia real, sin fricciones. Todo el proceso toma menos de 4 minutos.
Captura en el momento
Tu anfitrión presenta una encuesta breve en tablet. El invitado responde en menos de 3 minutos mientras espera su cuenta. Sin apps, sin descargas, en el idioma del invitado.
Alerta inmediata
Si la experiencia fue negativa, tu equipo recibe una alerta en tiempo real con la mesa, el anfitrión y recomendaciones concretas para resolver la situación antes de que el invitado se vaya.
Inteligencia automatizada
Reportes diarios, semanales y mensuales llegan automáticamente a los líderes de tu restaurante con los indicadores clave, tendencias y las acciones prioritarias.
Qué incluye
Inteligencia completa, no solo encuestas
Gourmétrics no es una herramienta de encuestas. Es una plataforma de inteligencia de mercado construida con estándares de investigación profesional y potenciada con tecnología avanzada.
Alertas ante experiencias negativas
Tu personal clave recibe notificaciones inmediatas cuando un invitado reporta una experiencia por debajo del estándar, con contexto y recomendaciones para actuar.
Reportes diarios, semanales y mensuales
Sin esfuerzo de tu parte. Los reportes se generan y distribuyen automáticamente con KPIs, tendencias, comparativos y análisis de comentarios.
Clasificación de comentarios con IA
Los comentarios abiertos de tus invitados se clasifican automáticamente por tema, sentimiento y área del restaurante, eliminando la lectura manual uno por uno.
Análisis competitivo con datos reales
Entiende cómo se posiciona tu restaurante frente a otros en tu zona, con datos reales de Google Maps, no con percepciones.
Mapas de importancia y satisfacción
Visualiza qué aspectos de la experiencia son más importantes para tus invitados y cuáles necesitan atención inmediata. Invierte recursos donde realmente impactan.
Ranking de anfitriones
Un modelo de evaluación propio que mide el desempeño de cada anfitrión combinando calificación y volumen de encuestas, con tendencias semanales.
Impulso a reseñas positivas en Google
La plataforma identifica a los invitados con mayor propensión a dejar una reseña positiva y los invita a hacerlo en Google, mejorando tu reputación en línea de forma orgánica.
Control de calidad del levantamiento
Detección de encuestas sospechosas, monitoreo de horarios de aplicación y seguimiento del cumplimiento de metas diarias por anfitrión.
Por qué Gourmétrics
La diferencia entre recopilar opiniones y tener inteligencia
Existen herramientas para hacer encuestas. Existen plataformas para gestionar reseñas. Gourmétrics no es ninguna de las dos. Es un sistema de inteligencia de mercado diseñado específicamente para la operación y el presupuesto de restaurantes, con el rigor metodológico que antes solo estaba al alcance de grandes corporativos.
Rigor de investigación de mercados. Velocidad de tecnología. Costo de la realidad.
Cada indicador, cada reporte y cada recomendación se construyen bajo estándares profesionales de investigación de mercados. La tecnología avanzada, incluida la inteligencia artificial, nos permite entregar esto de forma automatizada, consistente y a un costo que hace sentido para la operación real de un restaurante.
Preguntas frecuentes
Siguiente paso
Conoce Gourmétrics en acción
Agenda una demostración personalizada y descubre cómo la plataforma puede transformar la forma en que gestionas la experiencia de tus invitados.