Legal
Aviso de privacidad
Última actualización: 1 de septiembre de 2026
Responsable
José Omar Olmos Martínez, con domicilio en Galveston 51-201, Col. Nápoles, Alcaldía Benito Juárez, Ciudad de México, CP 03810, es responsable del tratamiento de sus datos personales conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP).
Datos personales que se recaban
A través del formulario de contacto en este sitio web, recabamos: nombre, empresa o restaurante, cargo, correo electrónico, teléfono o WhatsApp, tipo de negocio y mensaje. Mediante tecnologías de rastreo (Google Analytics), recopilamos de forma automática: dirección IP, tipo de navegador y dispositivo, páginas visitadas, tiempo de permanencia y ubicación geográfica aproximada.
Finalidades del tratamiento
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades necesarias: dar seguimiento a solicitudes de contacto comercial, elaborar propuestas de servicios de consultoría e inteligencia de mercados, y analizar el uso del sitio web para mejorar su contenido y experiencia de navegación. Como finalidad secundaria, podremos enviarle información sobre servicios, artículos y recursos relacionados con inteligencia para la hospitalidad. Si no desea que sus datos sean tratados con esta finalidad secundaria, puede manifestarlo enviando un correo a ARCO@gourmetrics.app.
Transferencias de datos
Sus datos podrán ser compartidos con los siguientes terceros: Google LLC (a través de Google Analytics, para análisis de tráfico web) y Meta Platforms, Inc. (a través de WhatsApp, cuando usted inicia una conversación desde el formulario de contacto). Estas transferencias no requieren de su consentimiento conforme al artículo 37 de la LFPDPPP. No vendemos, rentamos ni comercializamos sus datos personales.
Cookies y tecnologías de rastreo
Este sitio utiliza Google Analytics (identificador G-D56TQTPZBJ) para recopilar información estadística sobre el uso del sitio. Google Analytics utiliza cookies para identificar visitantes recurrentes y analizar patrones de navegación. Usted puede deshabilitar las cookies en la configuración de su navegador, aunque esto podría afectar la funcionalidad del sitio.
Derechos ARCO
Usted tiene derecho a Acceder, Rectificar, Cancelar u Oponerse al tratamiento de sus datos personales (derechos ARCO). Para ejercer cualquiera de estos derechos, envíe su solicitud a ARCO@gourmetrics.app incluyendo: nombre completo, descripción clara de los datos sobre los que desea ejercer su derecho, y cualquier documento que acredite su identidad. Responderemos en un plazo máximo de 20 días hábiles.
Cambios al aviso de privacidad
Nos reservamos el derecho de modificar este aviso de privacidad en cualquier momento. Las modificaciones serán publicadas en esta misma página con la fecha de última actualización. Le recomendamos revisarlo periódicamente.
Contacto
Para cualquier duda o aclaración sobre este aviso de privacidad, puede contactarnos en ARCO@gourmetrics.app.
